Wir glauben, dass erst der praktische Gebrauch von alten Werkzeugen ihre ursprüngliche Funktion vollständig erklärt. Damit unsere Messer aber nicht nur in einer Vitrine eine gute Figur machen, werden sie mit modernsten Materialien und Methoden hergestellt. Messer von Messerzeug sind deshalb robuste Handwerkskunst für die tägliche Verwendung und ein scharfes Stück Geschichte.