Wir glauben, dass erst der praktische Gebrauch von alten Werkzeugen ihre ursprüngliche Funktion vollständig erklärt. Damit unsere Messer aber nicht nur in einer Vitrine eine gute Figur machen, werden sie mit modernsten Materialien und Methoden hergestellt. Messer von Messerzeug sind deshalb robuste Handwerkskunst für die tägliche Verwendung und ein scharfes Stück Geschichte.
Rekonstruktion eines konstanzer Messers aus dem 13. Jahrhundert
Rekonstruktion eines konstanzer Messers aus dem 13. Jahrhundert. Das Original ist im Archäologischen Landesmuseum Konstanz ausgestellt. Der Griff war nicht erhalten und ist hier aus Buchsbaum rekonstruiert.
